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《第336期》

2014-06-16~2017-12-31

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《過一個歡樂的宋朝新年》

lisa(lisa87681185) 於2017-02-02 15:22報導

「人日」的來歷

《新編醉翁談錄》又記載:
人日,造麵繭,以肉或素餡,其實厚皮饅頭,酸餡也。
到了「人日」那天,宋朝人以麵繭為主食。麵繭有包肉餡的,也有包素餡的,其實就是厚皮包子,有時候又被人們叫做「酸餡」。

據南宋洪邁《容齋隨筆》,至少在漢朝時期,中國人就把正月裡的前七天依次定為雞日、狗日、豬日、羊日、牛日、馬日、人日,即:

正月初一為雞日
正月初二為狗日
正月初三為豬日
正月初四為羊日
正月初五為牛日
正月初六為馬日
正月初七為人日

乍一瞧,好像古代中國也有上帝造人說—上帝在第一天造雞,第二天造狗,第三天造豬,第四天造羊,第五天造牛,第六天造馬,第七天造人。其實不然,古人之所以將正月頭七天用七種動物來命名,完全是為了占卜。

占卜什麼呢?占卜新的一年中,家禽、家畜與家人是否能夠平平安安。用洪邁的話說:「其日晴,則所主之物育,陰則災。」如果那天的天氣晴朗,則預示著所對應的動物會健康成長;如果那天是陰天,完了,預示著所對應的動物很可能活不過今年。

打個比方說,如果今年新正晴空萬里,搞養殖的朋友一定要辦養雞場—正月初一是雞日,雞日晴朗,預示雞會健康;如果今年初七烏雲密布,想懷孕的夫妻一定要等下一年—正月初七是人日,人日陰霾,預示人丁不旺。

杜甫詩云:「元日到人日,未有不陰時。冰雪鶯難至,春寒花較遲。」從初一到初七,天天陰天,哎,各種動物都遭殃,這一年倒楣透了。

陸游詩云:「今歲晴和曆歲無,江城歌舞溢通衢。天心只向人心卜,不用殷勤問紫姑。」這首詩的題目是〈今年開歲三日、上元三夕、立春、人日,皆大晴〉,從正月初一到正月初三(開歲三日),從正月十四到正月十六(上元三夕),從立春到人日(正月初七),都是大晴天,因為都是大晴天,所以家禽、家畜、家人都會大吉大利。

家禽、家畜是否吉利並不是最要緊的事,家人吉利才是絕大多數人共同的期望,所以呢,正月初七這個「人日」也就成了春節期間的一個重要節日。

陳元靚《歲時廣記》提到:
七日鏤人戶上。
宋朝人到了正月初七那天,會用小刀在窗戶上雕刻一個人形圖案。
呂原明《歲時雜記》記載:
每月三七日,士庶拜謁醴泉觀真君,正月七日人盛,仍爭趁第一爐香。

醴泉觀是北宋開封的皇家道觀,位於開封東水門內,香火很旺,每逢初三和初七,善男信女競相進觀參拜,尤以正月初七為盛,大家天不明就趕到道觀大門口等著燒高香、搶燒第一炷香。

由此可見,宋朝人過正月初七,有三項活動是必不可少的:第一是在窗戶上面雕畫小人;第二是去道觀裡燒高香;第三項則是本節開頭提過的—吃酸餡,接下來且聽我細說分明。

本文節錄:【過一個歡樂的宋朝新年】一書




(臺北市中正區優國小優國小班)
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