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《第336期》

2014-06-16~2017-12-31

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不同年齡、不同性別的24節氣食養也不同! 在對的時間吃對的食物,徹底改善四季好發病症!

lisa(lisa87681185) 於2014-12-03 08:13報導

書名:按節氣顧五臟,吃出好體質
作者: 辛海
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內容簡介
「節氣養生」除了中醫九種體質的養生重點,辛海醫師特別提出,從嬰幼兒到老年人等不同年齡層、性別的人,由於五臟強弱、常見病症各有不同,節氣調養也要量身訂作。如更年期女性在夏季可多吃蛋白質,但要少鹽,以免增加心臟負擔;青少年在秋季要少吃辛辣,多吃蘋果、柑橘等酸性食物養肝。而我們身處氣候溼熱的臺灣,節氣飲食更要著重「健脾化濕」,清淡少油,才能養出好體質。
本書提供每個人適合自己體質與年齡層的節氣食物,並搭配美味食譜。如同量身打造的養生計畫,讓你從年頭吃到年尾,一整年都健健康康!

中醫師嚴選186種二十四節氣食材!
隨四季顧五臟、預防疾病、改善當季病症!

春疏肝脾
立春吃白蘿蔔降血壓
雨水吃豌豆苗防感冒
驚蟄吃山藥固胃
春分吃蒜苗袪寒殺菌
清明吃韭黃改善花粉症
穀雨吃黃魚,健脾治失眠

夏季養心
立夏吃苦瓜,清心降血脂
小滿吃櫻桃,補充血氣
芒種吃蒟蒻,改善帶狀疱疹
夏至吃黃瓜防中暑
小暑吃空心菜,預防痢疾
大暑適量啤酒開胃,預防心臟病

秋季潤肺
立秋吃銀耳,潤肺美容
處暑吃藍莓,增強抵抗力
白露吃柚子,改善消化不良
秋分吃柿子,化痰解便秘
寒露吃豬肝,預防慢性支氣管炎
霜降吃洋蔥,預防心血管疾病

冬季補腎
立冬吃羊肉,溫腎袪寒
小雪吃黑木耳,補血防老化
大雪吃豬腰,補腎氣、改善鼻竇炎
冬至吃薑,止咳發熱
小寒吃栗子,改善骨質疏鬆
大寒用紅棗燉湯,改善貧血、高血壓

(臺北市中正區優國小優學網客服中心)
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